التصنيف: صوصات المطاعم

قسم خاص لعمل صوصات المطاعم
1- صوص الرانش : صوص كريمي بنكهة الأعشاب يستخدم في السلطات والسندويشات.
2- صوص الباربكيو: صوص مدخن وحلو يستخدم في اللحوم المشوية.
3- صوص السيزر: صوص كريمي بنكهة الثوم والبارميزان يستخدم في سلطة السيزر.
4- صوص الفريدو: صوص كريمي بنكهة البارميزان يستخدم في الباستا.
5- صوص الترياكي: صوص ياباني حلو ومالح يستخدم في اللحوم والدجاج.
6- صوص الصويا: صوص صيني مالح يستخدم في العديد من الأطباق الآسيوية.
7- صوص التارتار: صوص كريمي بنكهة المخلل يستخدم مع المأكولات البحرية.
8- صوص الجبنة: صوص كريمي بنكهة الجبنة يستخدم مع الناتشوز والبطاطس المقلية.
9- صوص الكراميل: صوص حلو يستخدم في الحلويات والمشروبات.
10- الصوص الأبيض (البيشاميل): صوص كريمي أساسي يستخدم في العديد من الأطباق، مثل اللازانيا والباستا.
11- الصوص الأحمر (الصلصة): صوص طماطم أساسي يستخدم في البيتزا والباستا والعديد من الأطباق الأخرى.
المايونيز: صوص كريمي أساسي يستخدم في السندويشات والسلطات.
الكاتشب: صوص طماطم حلو وحامض يستخدم في العديد من الأطباق، مثل البطاطس المقلية والبرغر.
الخردل: صوص حار وحامض يستخدم في السندويشات واللحوم.